Località Brescia

BRESCIA

Importante e attiva città ai piedi delle Prealpi; fiorente già in epoca romana, divenne prima ducato longobardo e poi libero Comune nel Medioevo, infine passò sotto Venezia tra il 1426 e il 1797 e fu il centro di una gloriosa scuola di pittura. La Pinacoteca Tosio Martinengo, situata nel cinquecentesco palazzo Martinengo, è una collezione molto importante per la conoscenza della pittura bresciana del Rinascimento. Di particolare interesse: Vincenzo Foppa (Madonna e Santi), Raffaello (Cristo benedicente) e cinque tele, tutte raffiguranti l’Adorazione del Bambino, di Lorenzo Lotto, Moretto, Romanino, Gian Girolamo Savoldo, Callisto Piazza. Fra i ben conservati monumenti del passato spicca in particolare la piazza della Loggia che, cinta in gran parte da edifici di carattere veneto, forma un vasto e armonioso complesso architettonico, dominato dalla Loggia, l’antico palazzo del Comune eretto in forme del Rinascimento veneto-lombardo (1492-1574).

VINI

Vitigni raccomandati Uve bianche: Pinot bianco, Riesling italico, Riesling renano, Tocai friulano, Trebbiano di Soave, Trebbiano toscano. Uve grigie: Pinot grigio. Uve nere: Barbera, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Corvina veronese, Croatina, Incrocio Terzi n°1, Groppello di Mocasina, Groppello di Santo Stefano, Groppello gentile, Marzemino, Merlot, Montepulciano, Nebbiolo, Pinot nero, Sangiovese, Schiava gentile, Schiava grigia. Vitigni autorizzati Uve bianche: Chardonnay, Garganega, Invernenga. Uve nere: Schiava grossa. Vini Botticino; Capriano del Colle Rosso; Capriano del Colle Trebbiano; Cellatica; Franciacorta Pinot; Franciacorta Pinot Spumante; Franciacorta Rosso.

GASTRONOMIA

La vicinanza dal lago di Garda contribuisce ad arricchire la tradizione bresciana di prodotti alimentari e di piatti non solo montani. Fra i piatti più caratteristici vanno ricordati: riso alla pitocca, detto anche minestra sporca, brofadei, gnocarei e mariconde (altri tipi di minestre), polenta pasticciata, polenta e uccelli, frittata di rane, anguilla ai ferri, oca ai ferri, verzata.

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